Opublikowany przez Konrad C. w Red Ale
27 lutego 2010 | 0 komentarzy
Duchesse de Bourgogne
“Księżna Burgundii” – Belgijskie piwo warzone w starym flamandzkim stylu, leżakowane w dębowych beczkach przez 8 i 18 miesięcy (przed rozlaniem piwo 18-miesięczne mieszane jest z 8-miesięcznym). W smaku i zapachu przypomina wino a nawet trochę szampan. Wyróżnia się też czerwonym kolorem.
duża kwaśność i owocowy charakter przywodzą na myśl wino a silne nagazowanie sprawia, że skojarzenia sięgają nawet win musujących – jak się okazuje, piwo to jest sprzedawane również w dużych butelkach, korkowanych jak szampan
gatunek:
Red...